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Mazamorra Morada Express
30 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
280 kcalCalorías
3 gProteínas
65 gCarbohidratos
1 gGrasas

Por porción · Valores aproximados estimados por IA

Mazamorra Morada Express

70% auténtica · Peruana

Una versión simplificada y más rápida de la mazamorra morada, utilizando ingredientes pre-procesados para un postre delicioso en menos tiempo.

Ingredientes

Raciones4
  • Jugo de maíz morado concentrado500 ml
  • Agua500 ml
  • Azúcaral gusto
  • Maicena (fécula de maíz)50 g
  • Canela en polvo1 cucharadita
  • Esencia de vainilla1 cucharadita

Pasos

  1. 1

    En una olla, mezclar el jugo de maíz morado concentrado con el agua.

  2. 2

    Disolver la maicena en un poco de agua fría y añadirla a la olla.

  3. 3

    Agregar el azúcar y la canela en polvo. Llevar a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente.

  4. 4

    Cocinar hasta que espese a la consistencia deseada (aproximadamente 5-7 minutos después de hervir).

  5. 5

    Retirar del fuego y añadir la esencia de vainilla. Mezclar bien.

  6. 6

    Verter en copas o tazones individuales. Dejar enfriar un poco antes de servir.

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