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Tiramisú de Pistacho Rápido
70% auténtica · Italiana
Una versión simplificada y más rápida del tiramisú de pistacho, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza una crema a base de nata montada y queso crema para agilizar el proceso, manteniendo el delicioso sabor a pistacho.
Ingredientes
- Queso crema, a temperatura ambiente250g
- Nata para montar (crema de leche), fría200ml
- Azúcar glas (impalpable)75g
- Pasta de pistacho50g
- Bizcochos de soletilla (Savoiardi)150g
- Café espresso fuerte, frío150ml
- Licor de café o Amaretto (opcional)30ml
- Pistachos picados (para decorar)50g
Pasos
- 1
En un bol, batir el queso crema con el azúcar glas y la pasta de pistacho hasta obtener una mezcla suave.
- 2
En otro bol, montar la nata hasta que forme picos suaves. Incorporar con movimientos envolventes a la mezcla de queso crema y pistacho.
- 3
Mezclar el café frío con el licor (si se usa).
- 4
Remojar rápidamente los bizcochos en la mezcla de café y colocarlos en el fondo de vasos individuales o una fuente.
- 5
Cubrir con una capa de la crema de pistacho.
- 6
Repetir las capas hasta terminar con la crema.
- 7
Refrigerar por al menos 1 hora. Decorar con pistachos picados antes de servir.
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