Ankka

Perinteinen ranskalainen ruoka, jossa ankankoivet haudutetaan hitaasti appelsiinimehussa ja valkoviinissä timjamin ja appelsiininkuoren kera, kunnes ne ovat mureita ja herkullisia.

Ankankoivet · Appelsiinit · Valkoviini · Kanaliemi

Perinteinen ranskalainen klassikko, jossa mehevä ankanrinta tarjoillaan täyteläisen appelsiinikastikkeen kera. Kastike saa syvyyttä punaviinistä ja konjakista.

Ankanrintafileitä · Appelsiineja · Punaviiniä · Konjakkia