Pääruoka

Klassinen korealainen riisikulho, joka on täynnä värikkäitä vihanneksia, marinoitua lihaa ja paistettua kananmunaa, tarjoiltuna kuumassa kivikulhossa (dolsot) tai tavallisessa kulhossa.

Riisi · Naudanliha (ohueksi viipaloitu) · Soijakastike · Seesamiöljy

Lohipoké, jossa käytetään makeaa teriyaki-kastiketta ja lisätään japanilaisia makuja, kuten wakame-levää ja marinoitua inkivääriä.

Tuore lohi · Sushi-riisi · Teriyaki-kastike · Soijakastike

Perinteinen lohipoké, jossa tuore lohi marinoidaan soijakastikkeessa ja tarjoillaan riisin ja tuoreiden lisukkeiden kera.

Tuore lohi · Sushi-riisi · Soijakastike · Paahdettu seesamiöljy

Luova versio, jossa naudanliha ja parsakaali yhdistetään kermaisessa vuoassa, maustettuna tuoreilla yrteillä. Tarjoaa pehmeämmän ja täyteläisemmän makuelämyksen.

Naudanliha (esim. paisti kuutioina) · Parsakaali · Sipuli · Valkosipuli

Nopea ja helppo arkiruoka, joka valmistuu pannulla alle puolessa tunnissa. Käyttää yksinkertaisempia aineksia ja valmistustapoja.

Naudanliha (esim. paistisuikaleet) · Parsakaali · Soijakastike · Hunaja tai siirappi

Klassinen ja maukas annos, jossa mureaa naudanlihaa ja rapeaa parsakaalia herkullisessa kastikkeessa. Tarjoillaan usein riisin kera, mutta tässä versiossa keskitytään itse pääruokaan.

Naudanliha (esim. ulkofile tai paisti) · Parsakaali · Soijakastike · Osterikastike

Kasvisystävällinen versio makeahapan kanasta, jossa käytetään tofua ja runsaasti erilaisia kasviksia. Kastike on tasapainoinen ja täyteläinen.

Kiinteä tofu · Maissitärkkelys · Rypsiöljy · Parsakaali

Nopeampi versio makeahapan kanasta, joka sopii arki-iltoihin. Käyttää valmista makeahapan kastiketta ja vähemmän valmistelua.

Kanan rintafilee · Maissitärkkelys · Ruokaöljy · Valmis makeahapan kastike

Klassinen makeahapan kana, jossa yhdistyvät täydellisesti makeat ja happamat maut. Rapeaksi paistettu kana tarjoillaan kirkkaanpunaisessa, etikkaisessa kastikkeessa, jossa on vihanneksia.

Kanan rintafilee · Maissitärkkelys · Riisiöljy · Ananas

Kanafileet tikkuina, grillattuna tai paistettuna teriyakikastikkeella. Yakitori-tyyli tuo ruokaan rennon ja herkullisen ulkonäön.

Kanan reisipaloja · Soijakastiketta · Miriniä (makea riisiviini) · Sokeria

Nopeampi versio klassisesta teriyakikanasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista teriyakikastiketta ja nopeasti kypsyviä aineksia.

Kanan rintafileitä · Valmista teriyakikastiketta · Broccolin kukintoja · Porkkana suikaloituna

Perinteinen japanilainen ruokalaji, jossa kanaa paistetaan herkullisessa teriyakikastikkeessa. Tarjoillaan yleensä riisin ja höyrytettyjen kasvisten kanssa.

Kanan reisipaloja · Soijakastiketta · Miriniä (makea riisiviini) · Sakea (riisiviini)

Klassinen ja aito thaimaalainen paistettu nuudeliruoka, jossa yhdistyvät makeat, happamat ja suolaiset maut täydellisesti. Tarjoillaan tuoreiden lisukkeiden kera.

Kuivat riisinuudelit (sen lek) · Katkarapuja (kuorittuja ja suolattuja) · Kananmunia · Tofua (kiinteää, kuutioituna)

Pad Thai -versio, johon on lisätty runsaasti erilaisia kasviksia tuomaan väriä, rakennetta ja ravintoarvoa.

Kuivat riisinuudelit (sen lek) · Kanan rintafilee · Kananmunat · Parsakaali

Klassinen ja autenttinen Pad Thai kanan kera, valmistettu riisinuudeleista, tamarindista, kalakastikkeesta ja muista perinteisistä aineksista. Tarjoillaan paahdettujen maapähkinöiden ja limen kera.

Kuivat riisinuudelit (sen lek) · Kanan rintafilee · Kananmunat · Tofua (kiinteää)

A rich and fragrant Hyderabadi-style biryani, traditionally cooked 'dum' style (slow-cooked in a sealed pot) with marinated chicken and partially cooked rice, allowing flavors to meld beautifully.

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Sipuli · Jogurtti

Aromatic and flavorful basmati rice dish layered with marinated chicken, fried onions, and spices, slow-cooked to perfection. A classic of Mughlai cuisine.

Basmatiriisi · Kananpojan reisipaloja · Jogurtti · Sipuli

Luova versio kikherne-currysta, jossa yhdistyvät kikherneiden maanläheisyys ja mangon makeus sekä kookosmaidon kermaisuus. Sopii rohkealle kokeilijalle.

Kikherneitä (tölkki) · Kypsää mangoa · Sipulia · Valkosipulia

Nopea ja helppo versio kikherne-currysta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita maustetahnoja nopeuttamaan valmistusta.

Kikherneitä (tölkki) · Sipulia · Valkosipulinkynsiä · Punaista currytahnaa

Klassinen ja täyteläinen kikherne-curry, joka tunnetaan myös nimellä Chana Masala. Valmistettu aromaattisista mausteista, tomaateista ja kermaisesta kastikkeesta.

Kikherneitä (tölkki tai kuivattu, liotettu ja keitetty) · Sipulia · Valkosipulia · Inkivääriä