Nopea Mansikkajuustokakku (ei paistettava)
70% aito · Suomalainen
Helppo ja nopea versio mansikkajuustokakusta, joka ei vaadi paistamista. Täydellinen silloin, kun aika on kortilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- keksit250 g
- voi125 g
- tuorejuusto500 g
- tomusokeri100 g
- kerma2 dl
- liivatelehti4 kpl
- mansikkasose200 g
- tuoreet mansikat300 g
Vaiheet
- 1
Murskaa keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin. Painele seos vuoan pohjalle.
- 2
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
- 3
Vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri tasaiseksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä se tuorejuustoseokseen.
- 4
Kuumenna mansikkasose kattilassa. Purista liivatelehdet kuiviksi ja liuota ne kuumaan mansikkasoseeseen.
- 5
Anna seoksen hieman jäähtyä ja sekoita se sitten varovasti tuorejuustoseoksen joukkoon.
- 6
Kaada täyte keksipohjan päälle. Lisää päälle viipaloituja tuoreita mansikoita.
- 7
Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia.
