Jälkiruoat

Luova versio mustikkarahkasta, johon on lisätty kookoksen makua ja rakennetta kookoslastujen muodossa.

rahka · mustikat · sokeri · vaniljasokeri

Perinteinen ja herkullinen mustikkarahka, joka on täydellinen jälkiruoka tai välipala. Valmistettu tuoreista mustikoista ja kermaisesta rahasta.

rahka · mustikat · sokeri · vaniljasokeri

Klassinen crème brûlée ripauksella laventelin hienostunutta makua, joka tuo yllättävän ja aromaattisen vivahteen perinteiseen jälkiruokaan.

Kuohukerma · Kananmunankeltuainen · Sokeri · Kuivattu laventeli (syötävä)

Nopeampi versio klassikosta, joka valmistetaan pannulla ilman uunia. Säilyttää crème brûleen perusmaun ja rakenteen.

Kuohukerma · Kananmunankeltuainen · Sokeri · Vaniljasokeri

Perinteinen ranskalainen jälkiruoka, jossa samettisen kermainen vaniljakastike on kuorrutettu rapealla, karamellisoidulla sokerikerroksella.

Kuohukerma · Kananmunankeltuainen · Sokeri · Vaniljatanko

Italialainen klassikko, jossa perinteiseen panna cottaan on lisätty vahvaa kahvia tai espressoa. Tarjoillaan usein kaakaojauheen tai suklaalastujen kera.

kuohukerma · maito · sokeri · vahva kahvi tai espresso

Nopeampi versio klassisesta panna cottasta, joka käyttää vaniljasokeria ja valmista marjakastiketta ajansäästön vuoksi. Täydellinen herkkusuille, joilla on vähän aikaa.

kuohukerma · sokeri · vaniljasokeri · liivatelehti

Perinteinen italialainen jälkiruoka, joka on valmistettu kermasta, sokerista ja vaniljasta, hyydytetty liivatelehdillä. Tarjoillaan usein marjakastikkeen tai hedelmien kera.

kuohukerma · sokeri · vaniljatanko · liivatelehti

Raikas ja kesäinen versio klassikosta, jossa kahvi on korvattu mansikkasoseella.

Mascarpone-juusto · Tuoreet mansikat · Savoiardi-keksit · Sokeri

Nopeampi versio tiramisusta, joka kootaan suoraan annosmaljoihin ilman pitkää vetäytymisaikaa.

Mascarpone-juusto · Vispikerma · Savoiardi-keksit · Vahva kahvi

Aito ja perinteinen italialainen jälkiruoka, jossa yhdistyvät mascarpone, vahva espresso ja savoiardi-keksit.

Mascarpone-juusto · Savoiardi-keksit · Kananmunan keltuainen · Sokeri

Rohkea yhdistelmä klassista toffeejuustokakkua ja tummaa suklaata. Suklaapohja ja suklaa-toffeetäyte tekevät tästä kakusta entistäkin ylellisemmän.

Tummaa suklaata (n. 70%) · Kaakaojauhetta · Voita · Keksejä (esim. suklaakeksejä)

Helppo ja nopea versio toffeejuustokakusta, joka valmistuu pannulla ilman uunia. Täydellinen silloin, kun makeanhimo iskee yllättäen.

Digestivekeksejä · Voita · Tuorejuustoa · Tomusokeria

Perinteinen ja runsas toffeejuustokakku, jossa yhdistyvät kermaisuus ja makea toffeemaku. Pohjana keksimurska ja täytteenä täyteläinen tuorejuusto-toffeeseos.

Voitaikina- tai digestivekeksejä · Voita · Tuorejuustoa · Sokeria

Rohkeampi versio perinteisistä tippaleivistä, johon on lisätty raikasta sitruunan kuorta ja aromaattista kardemummaa. Tarjoaa uudenlaisen makuelämyksen klassikkoon.

Vehnäjauhoja · Sokeria · Kananmunia · Kermaa

Nopeampi versio tippaleivistä, jotka paistetaan pannulla sen sijaan, että ne uppopaistettaisiin. Säilyttävät rapeuden ja maun, mutta valmistuvat vaivattomammin.

Vehnäjauhoja · Sokeria · Kananmunia · Maitoa

Klassiset, rapeaksi paistetut tippaleivät, jotka ovat perinteinen herkku vappuna ja muina juhlahetkinä. Taikina pursotetaan kuumaan öljyyn spiraalimaisina kuvioina ja paistetaan kullanruskeiksi.

Vehnäjauhoja · Sokeria · Kananmunia · Kermaa

Luova versio, jossa käytetään makeaa pullaa perinteisen leivän sijaan ja lisätään kardemummaa tuomaan pohjoismaista makua. Tarjoillaan marjojen ja kermavaahdon kanssa.

Vanhentunut pulla (kardemummalla maustettu) · Kananmunat · Kuohukerma · Sokeri

Klassinen versio köyhistä ritareista, jossa leipä kastetaan kananmuna-maitoseokseen ja paistetaan kullanruskeaksi. Tarjoillaan usein hillon ja tomusokerin kera.

Vanhentunut vaalea leipä (esim. paahtoleipä tai pulla) · Kananmunat · Maito · Sokeri

Klassiset, rapeaksi paistetut vohvelit, jotka sopivat täydellisesti niin suolaisiin kuin makeisiinkin lisukkeisiin. Perinteinen resepti takaa aidon maun.

Vehnäjauho · Maito · Kananmunat · Sokeri