Hanna-tädin kakut (Perinteinen)
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen Hanna-tädin kakku, joka tunnetaan mehevästä ja kuohkeasta koostumuksestaan. Täydellinen kahvipöydän herkku.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Voi200 g
- Sokeri2 dl
- Kananmunat3 kpl
- Vehnäjauhot4 dl
- Leivinjauhe2 tl
- Kardemumma1 tl
- Maito1 dl
- Tomusokeri (koristeluun)tomun verran
Vaiheet
- 1
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- 2
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
- 3
Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe, kardemumma) keskenään.
- 4
Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen voi-sokerivaahtoon, sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
- 5
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun rengasvuokaan (halkaisija n. 24 cm).
- 6
Paista 175-asteisessa uunissa noin 40-50 minuuttia, tai kunnes kakkuun työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
- 7
Anna kakun jäähtyä vuoassa hetki ennen kumoamista ritilälle jäähtymään kokonaan.
- 8
Siivilöi jäähtyneen kakun päälle tomusokeria.
