DishkinDishkin
Takaisin
Klassiset Financier-leivokset
45 minaika
Keskitasovaikeus
12Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
250 kcalKalorit
5 gProteiini
20 gHiilihydraatit
16 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

JälkiruoatLeivonnaiset

Klassiset Financier-leivokset

Perinteinen ruoka · Ranskalainen

Perinteiset ranskalaiset financier-leivokset, jotka tunnetaan mantelijauhosta, ruskistetusta voista ja valkuaisista valmistetusta mehevästä koostumuksestaan. Usein koristeltu hedelmillä tai pähkinöillä.

Ainekset

Annokset12
  • voita150 g
  • tomusokeria100 g
  • mantelijauhoa100 g
  • vehnäjauhoja30 g
  • munanvalkuaisia3 kpl
  • suolaaripaus

Vaiheet

  1. 1

    Sulata voi kattilassa ja ruskista se miedolla lämmöllä, kunnes se saa pähkinäisen tuoksun ja kullanruskean värin. Siivilöi ja anna jäähtyä hieman.

  2. 2

    Sekoita tomusokeri, mantelijauho ja vehnäjauhot keskenään suuressa kulhossa.

  3. 3

    Lisää munanvalkuaiset ja ripaus suolaa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

  4. 4

    Lisää ruskistettu voi taikinaan vähitellen samalla sekoittaen.

  5. 5

    Voitele ja jauhota financier-muotit (perinteisesti suorakulmaisia).

  6. 6

    Jaa taikina muotteihin, täyttäen ne noin 2/3 täyteen.

  7. 7

    Paista 180°C uunissa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes leivokset ovat kullanruskeita ja kypsiä.

  8. 8

    Anna jäähtyä muoteissa hetki ennen kumoamista ritilälle jäähtymään kokonaan.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Klassiset Kanelileivokset
Perinteinen ruoka
JälkiruoatLeivonnaiset

Klassiset Kanelileivokset

Perinteiset ranskalaiset kanelileivokset, jotka tunnetaan rapeasta, karamellisoidusta kuorestaan ja pehmeästä, vaniljaisesta sisuksestaan. Valmistetaan perinteisessä kanelimuotissa.

180 min 350 kcal

Maito · Vaniljatanko · Kananmunan keltuainen · Kokonainen kananmuna