Erikoismaut

Luova versio klassisesta financierista, johon on lisätty raikasta sitruunaa ja makeaa valkosuklaata tuomaan uutta makua ja tekstuuria.

voita · tomusokeria · mantelijauhoa · vehnäjauhoja

Luova versio kanelileivoksista, johon on lisätty espressoa ja appelsiininkuorta syvemmän maun saavuttamiseksi. Säilyttää perinteisen rakenteen, mutta tarjoaa uudenlaisen makuelämyksen.

Maito · Vahva espresso · Appelsiininkuori (raastettuna) · Kananmunan keltuainen

Elegantti versio tomaattisesta simpukkakeitosta, johon sahrami ja fenkoli tuovat syvyyttä ja aromaattisuutta. Inspiroitunut etelä-ranskalaisesta keittiöstä.

Tuoreet simpukat · Tomaattimurska · Fenkoli · Sipuli

Rohkea versio Tres Leches -kakusta, johon on lisätty espressoa ja ripaus chiliä maidon seokseen, antaen sille syvyyttä ja pientä potkua. Kuorrutettu suklaalastuilla.

Vehnäjauho · Sokeri · Kaakaojauhe · Leivinjauhe

Briossi, johon on lisätty appelsiininkukkavettä antamaan hienostunutta aromaattista vivahteita. Sopii erinomaisesti brunssille.

Vehnäjauho · Sokeri · Suola · Kuivahiiva

Lohirilette, johon on lisätty fenkolia ja kapriksia tuomaan raikkautta ja hieman erilaista makua. Sopii hyvin esimerkiksi blinien päälle tai leivän päälle.

Savustettu lohi · Kermaviili · Tuore fenkoli · Kaprikset

Aromaattinen versio vohveleista, johon on lisätty kardemummaa tuomaan lämmintä ja mausteista makua. Sopii erityisesti brunssille tai kahvipöytään.

Vehnäjauho · Maito · Kananmunat · Sokeri