Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassiset Madeleinet
Perinteinen ruoka · Ranskalainen
Perinteiset madeleine-leivokset, jotka tunnetaan simpukanmuodostaan ja kevyestä, kuohkeasta koostumuksestaan. Täydellinen kahvin tai teen kanssa.
Ainekset
- Vehnäjauho150 g
- Sokeri100 g
- Kananmunat3 kpl
- Voi125 g
- Leivinjauhe1 tl
- Vaniljasokeri1 tl
- Sitruunankuori1 tl raastettuna
- Suolaripaus
Vaiheet
- 1
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- 2
Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
- 3
Sekoita kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri, suola) keskenään.
- 4
Lisää kuivat aineet muna-sokerivaahtoon vuorotellen sulatetun voin ja sitruunankuoren kanssa. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi.
- 5
Peitä taikina kelmulla ja anna sen levätä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- 6
Voitele ja jauhota madeleine-vuoka. Täytä vuoan kolot noin 2/3 osaan taikinalla.
- 7
Paista 180°C uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes leivokset ovat kauniin kullanruskeita.
- 8
Anna jäähtyä hetki vuoassa ennen kumoamista ritilälle jäähtymään.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
