DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen imelletty perunalaatikko
180 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
250 kcalKalorit
4 gProteiini
45 gHiilihydraatit
7 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

jouluruokalisukepääruoka

Perinteinen imelletty perunalaatikko

Perinteinen ruoka · suomalainen

Klassinen ja perinteinen imelletty perunalaatikko, joka on hitaasti haudutettu ja saanut makeutensa luontaisesti perunan tärkkelyksestä. Täydellinen lisuke joulupöytään tai mihin tahansa juhla-ateriaan.

Ainekset

Annokset6
  • Perunoita1 kg
  • Siirappia (tummaa)1-2 dl
  • Voita50 g
  • Maitoa2 dl
  • Suolaa1 tl
  • Mustapippuria0.5 tl

Vaiheet

  1. 1

    Kuori ja keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.

  2. 2

    Muussaa perunat tasaiseksi massaksi.

  3. 3

    Lisää muusiin voi ja maito, sekoita hyvin.

  4. 4

    Lisää siirappi vähitellen ja sekoita, kunnes seos on tasainen ja makea. Maista ja säädä makeutta tarvittaessa.

  5. 5

    Mausta suolalla ja mustapippurilla.

  6. 6

    Kaada seos voideltuun uunivuokaan.

  7. 7

    Paista 150-175°C uunissa noin 1,5 - 2 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja laatikko on imeltynyt.

  8. 8

    Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Saltimbocca alla Romana
Perinteinen ruoka
italialainenpääruoka

Saltimbocca alla Romana

Klassinen roomalainen Saltimbocca, jossa ohueksi nuijitut vasikanlihaleikkeet päällystetään ilmakuivatulla kinkulla ja salvialla, paistetaan nopeasti ja viimeistellään valkoviinikastikkeella.

20 min 450 kcal

Vasikanlihaa (ohueksi nuijittuna) · Prosciutto crudo (ohuet siivut) · Tuoretta salviaa · Vehnäjauhoja

Jauhelihakääryleet Savupotulla
60% aito
luovapääruoka

Jauhelihakääryleet Savupotulla

Luova versio jauhelihakääryleistä, jossa täytteeseen lisätään savupotun makua ja haudutusliemeen käytetään savupotun lientä. Tuo syvyyttä ja savuisuutta perinteiseen makuun.

100 min 500 kcal

Kaalinlehdet · Jauheliha (sika-nauta) · Savupotku (pekoni) · Sipuli

Saltimbocca kermakastikkeella ja sienillä
70% aito
luovapääruoka

Saltimbocca kermakastikkeella ja sienillä

Luova versio Saltimbocasta, jossa perinteiseen reseptiin lisätään kermaista kastiketta ja paistettuja sieniä, tuoden ruokaan täyteläisyyttä ja syvyyttä.

30 min 550 kcal

Vasikanlihaa (ohueksi nuijittuna) · Prosciutto crudo (ohuet siivut) · Tuoretta salviaa · Vehnäjauhoja

Nopea Saltimbocca pannulla
80% aito
nopeapääruoka

Nopea Saltimbocca pannulla

Nopeampi versio Saltimbocasta, jossa käytetään valmiiksi ohuita vasikanlihasuikaleita tai pieniä leikkeitä, jotka paistetaan nopeasti ja tarjoillaan yksinkertaisen sitruuna-voikastikkeen kanssa.

15 min 400 kcal

Vasikanlihaa (ohuita suikaleita tai pieniä leikkeitä) · Prosciutto crudo (ohuita siivuja) · Tuoretta salviaa · Vehnäjauhoja