Gourmand

Une variation gourmande du Kouign-amann, intégrant des pommes caramélisées au cœur de la pâte feuilletée et sucrée, apportant une touche fruitée et acidulée.

Pâte feuilletée pur beurre · Beurre demi-sel · Sucre en poudre · Pommes (type Golden ou Reinette)

Le Kouign-amann est une pâtisserie bretonne feuilletée et caramélisée, à base de pâte levée, de beurre et de sucre. Sa texture est à la fois croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, avec un cœur riche en beurre et un extérieur légèrement caramélisé.

Farine de blé · Levure fraîche de boulanger · Lait entier · Sucre en poudre

Inspirées des gaufres liégeoises, ces gaufres de Bruxelles incorporent du sucre perlé pour une touche caramélisée et une texture plus dense.

Farine tout usage · Oeufs · Lait · Sucre perlé

Une variation gourmande de la salade piémontaise, enrichie de lardons fumés croustillants et de noix croquantes pour une texture et une saveur supplémentaires.

Pommes de terre à chair ferme · Œufs · Lardons fumés · Noix