15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Salade Piémontaise Express
70% authentique · Française
Une version rapide de la salade piémontaise, idéale pour un déjeuner sur le pouce. Utilise des pommes de terre précuites et des ingrédients faciles à assembler.
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Ingrédients
- Pommes de terre déjà cuites (type rattes ou grenaille)500 g
- Œufs durs3
- Cornichons100 g
- Yaourt grec ou crème fraîche épaisse150 g
- Moutarde à l'ancienne1 cuillère à café
- Jus de citron1 cuillère à soupe
- Ciboulette fraîche2 cuillères à soupe, ciselée
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Couper les pommes de terre précuites en dés.
- 2
Couper les œufs durs en dés et les cornichons en rondelles.
- 3
Dans un bol, mélanger le yaourt grec (ou crème fraîche), la moutarde à l'ancienne et le jus de citron. Saler et poivrer.
- 4
Dans un saladier, combiner les pommes de terre, les œufs et les cornichons.
- 5
Ajouter la sauce préparée et mélanger délicatement.
- 6
Incorporer la ciboulette ciselée.
- 7
Servir immédiatement ou après un court passage au réfrigérateur.
