Salade de Riz Express
70% authentique · Internationale
Une version rapide et simplifiée de la salade de riz, idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner léger. Utilise des ingrédients faciles à assembler pour un maximum de saveur avec un minimum d'effort.
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Ingrédients
- Riz cuit (restes ou préparé rapidement)300g
- Thon en conserve (au naturel ou à l'huile)1 boîte (environ 150g égoutté)
- Poivron rouge1/2
- Poivron jaune1/2
- Olives noires (dénoyautées)50g
- Tomates cerises100g
- Jus de citron2 cuillères à soupe
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Herbes de Provence1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Assurez-vous que le riz est déjà cuit et refroidi. Si nécessaire, faites-le cuire rapidement et laissez tiédir.
- 2
Égoutter le thon et l'émietter grossièrement.
- 3
Laver et couper les poivrons en petits dés. Couper les olives en rondelles et les tomates cerises en deux.
- 4
Dans un saladier, combiner le riz, le thon émietté, les dés de poivrons, les olives et les tomates cerises.
- 5
Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- 6
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- 7
Servir immédiatement ou laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
