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Frites Maison Rapides au Four
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
AccompagnementLéger

Frites Maison Rapides au Four

70% authentique · Française

Une version plus légère et rapide des frites maison, cuites au four pour un minimum d'effort et de matière grasse.

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Ingrédients

  • Pommes de terre (type Yukon Gold ou similaire)1 kg
  • Huile d'olive3 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noir mouluau goût

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).

  2. 2

    Laver les pommes de terre et les couper en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur. Pas besoin de les peler si la peau est fine.

  3. 3

    Dans un grand saladier, mélanger les bâtonnets de pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

  4. 4

    Étaler les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  5. 5

    Enfourner pendant 25-30 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

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