Stoemp Express aux Saucisses
70% authentique · Belge (Adapté)
Une version simplifiée et plus rapide du stoemp, utilisant des légumes surgelés et une méthode de cuisson plus directe pour un repas réconfortant en semaine.
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Ingrédients
- Pommes de terre1 kg
- Mélange de légumes surgelés (poireaux, carottes, petits pois)400 g
- Lait150 ml
- Beurre50 g
- Saucisses de porc4 pièces
- Selau goût
- Poivre noirau goût
- Eaupour la cuisson
Étapes
- 1
Pelez et coupez les pommes de terre en dés. Faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 15-20 minutes). Égouttez.
- 2
Pendant ce temps, faites cuire le mélange de légumes surgelés selon les instructions du paquet. Égouttez.
- 3
Écrasez les pommes de terre en purée. Incorporez le lait chaud, le beurre, le sel et le poivre.
- 4
Mélangez les légumes cuits à la purée.
- 5
Faites cuire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 6
Servez le stoemp rapide avec les saucisses.
