15 mintemps
Faciledifficulté
2Portions
—Note
Loup de Mer Poêlé Express à l'Ail et aux Herbes
80% authentique · Méditerranéenne
Une version rapide et savoureuse du loup de mer poêlé, infusée d'ail et d'un mélange d'herbes fraîches pour un repas simple et rapide.
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Ingrédients
- Filets de loup de mer2
- Ail2 gousses
- Mélange d'herbes fraîches (thym, romarin, origan)2 cuillères à soupe
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Assaisonner les filets de loup de mer avec sel et poivre.
- 2
Hacher finement l'ail et les herbes fraîches.
- 3
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- 4
Cuire les filets de poisson côté peau vers le bas pendant 3 minutes.
- 5
Retourner les filets, ajouter l'ail haché et les herbes. Cuire 2-3 minutes de plus, en arrosant le poisson avec l'huile parfumée.
- 6
Servir immédiatement, arrosé d'un filet d'huile d'olive.
