Poissons

Une tarte savoureuse avec des tomates confites lentement pour intensifier leur goût, rehaussée par le piquant des anchois et le parfum du thym.

Pâte brisée · Tomates Roma · Huile d'olive · Ail

Une interprétation du sud de la France, ce loup de mer poêlé est agrémenté de tomates cerises, d'olives et de câpres pour une explosion de saveurs méditerranéennes.

Filets de loup de mer · Tomates cerises · Olives noires (type Kalamata) · Câpres

Une version rapide et savoureuse du loup de mer poêlé, infusée d'ail et d'un mélange d'herbes fraîches pour un repas simple et rapide.

Filets de loup de mer · Ail · Mélange d'herbes fraîches (thym, romarin, origan) · Huile d'olive

Un plat emblématique de la cuisine française, le loup de mer est poêlé à la perfection dans du beurre, rehaussé par la fraîcheur du citron et des herbes aromatiques.

Filets de loup de mer · Beurre non salé · Citron · Persil frais