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Riz Cantonais Express
20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Plat rapideRiz

Riz Cantonais Express

70% authentique · Chinoise (Adaptée)

Une version rapide et simplifiée du riz cantonais, parfaite pour un repas de semaine sans compromis sur la saveur.

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Ingrédients

  • Riz blanc cuit et refroidi400g
  • Blanc de poulet cuit, coupé en petits dés150g
  • Œufs2
  • Mélange de légumes surgelés (petits pois, carottes, maïs)150g
  • Sauce soja2 cuillères à soupe
  • Huile de sésame1 cuillère à café
  • Huile végétale1 cuillère à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Battre les œufs avec sel et poivre. Cuire une omelette fine, puis la couper en dés.

  2. 2

    Dans un wok ou une poêle, chauffer l'huile végétale. Ajouter le poulet et les légumes surgelés, faire sauter 3-4 minutes.

  3. 3

    Ajouter le riz refroidi et les dés d'omelette. Mélanger et cuire 3-4 minutes.

  4. 4

    Incorporer la sauce soja et l'huile de sésame. Bien mélanger.

  5. 5

    Assaisonner et servir.

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