Quesadillas Créatives au Fromage et Champignons Sautés
70% authentique · Fusion
Une variation gourmande de la quesadilla au fromage, enrichie de champignons sautés à l'ail et aux herbes. Un plat plus élaboré pour un dîner savoureux.
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Ingrédients
- Tortillas de farine8
- Fromage râpé (Gruyère, Cheddar)2 tasses
- Champignons de Paris, tranchés1 tasse
- Ail, haché2 gousses
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Persil frais, haché2 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et faire revenir 30 secondes.
- 2
Ajouter les champignons tranchés, saler et poivrer. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que l'eau se soit évaporée.
- 3
Incorporer le persil haché. Retirer du feu et réserver.
- 4
Chauffer une autre poêle à feu moyen. Placer une tortilla dans la poêle.
- 5
Saupoudrer la moitié de la tortilla avec le fromage râpé, puis répartir une portion du mélange de champignons sur le fromage.
- 6
Replier l'autre moitié de la tortilla sur la garniture.
- 7
Cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la tortilla dorée.
- 8
Retirer, couper en quartiers et servir chaud.
- 9
Répéter avec les tortillas restantes.
