Poulet au Curry Express
70% authentique · Fusion
Une version rapide et simplifiée du poulet au curry, parfaite pour les soirs de semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver.
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Ingrédients
- Blanc de poulet400g
- Oignon1/2
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Pâte de curry (rouge ou jaune)2 cuillères à soupe
- Lait de coco400ml
- Jus de citron vert1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Couper le poulet en dés. Hacher finement l'oignon.
- 2
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.
- 3
Ajouter les dés de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
- 4
Incorporer la pâte de curry et cuire 1 minute en remuant.
- 5
Verser le lait de coco et porter à légère ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5-7 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce légèrement épaissie.
- 6
Incorporer le jus de citron vert. Saler et poivrer au goût.
