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Tarte au Maton aux Fruits Rouges
60% authentique · Française (Créative)
Une variation fruitée de la tarte au maton, où la douceur du fromage blanc rencontre l'acidité des fruits rouges.
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Ingrédients
- Pâte sucrée1 rouleau
- Fromage blanc (maton)500 g
- Sucre glace120 g
- Œufs2
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- Fruits rouges frais (framboises, myrtilles)200 g
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- 2
Garnir un moule à tarte avec la pâte sucrée.
- 3
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre glace, les œufs, l'extrait de vanille et le sel.
- 4
Verser la préparation sur le fond de tarte.
- 5
Cuire pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise.
- 6
Laisser tiédir la tarte, puis la garnir généreusement de fruits rouges frais.
- 7
Réserver au frais avant de servir.
