20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Achards de Légumes Express
70% authentique · Fusion
Une version simplifiée et plus rapide des achards, idéale pour un accompagnement de dernière minute. Les saveurs sont présentes mais moins complexes.
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Ingrédients
- Poivron (diverses couleurs)1
- Concombre1/2
- Oignon rouge1/2
- Vinaigre de cidre100ml
- Huile d'olive30ml
- Curcuma en poudre1/2 cuillère à café
- Sucre1 cuillère à café
- Sel1/2 cuillère à café
- Poivre noir1/4 cuillère à café
Étapes
- 1
Coupez le poivron, le concombre et l'oignon rouge en fines lamelles.
- 2
Dans un bol, mélangez le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le curcuma, le sucre, le sel et le poivre.
- 3
Ajoutez les légumes coupés dans la marinade et mélangez bien.
- 4
Laissez reposer 15 minutes à température ambiante avant de servir.
