Végétalien

Une variation aromatique du lait d'or, infusée avec la douceur de la cardamome et une touche d'orange pour une complexité de saveurs.

Lait de coco · Curcuma frais râpé · Gingembre frais râpé · Gousses de cardamome

Une version rapide du lait d'or, utilisant du curcuma et du gingembre en poudre pour un maximum de saveur en un minimum de temps.

Lait (vache ou végétal) · Curcuma en poudre · Gingembre en poudre · Cannelle en poudre

Une variation végétalienne des doubles trinidadiens, utilisant un mélange d'épices plus complexe et des légumes supplémentaires pour une saveur plus profonde.

Farine de blé entier · Levure sèche active · Sucre de coco · Sel

Une version végétalienne créative des coxinhas, utilisant du jacques fruit (jaca) pour imiter la texture du poulet effiloché, dans une pâte frite savoureuse.

Jacque fruit en conserve (jeune, dans la saumure) · Oignon · Ail · Huile d'olive

Une version rapide et vibrante de la soupe de patate douce, infusée avec le piquant du gingembre frais pour un coup de fouet savoureux.

Patates douces pré-cuites · Gingembre frais râpé · Bouillon de légumes · Lait de coco

Une variation créative du jus de bissap, enrichie par la douceur de l'ananas et la chaleur épicée de la cannelle pour une expérience gustative unique.

Fleurs d'hibiscus séchées · Eau · Sucre · Ananas frais

Une version rapide et simplifiée du jus de bissap, parfaite pour une envie soudaine de fraîcheur sans passer trop de temps en cuisine.

Sachets de thé d'hibiscus · Eau chaude · Sucre ou sirop d'agave · Feuilles de menthe fraîche

Une boisson rafraîchissante et acidulée à base de fleurs d'hibiscus séchées, traditionnellement servie lors des fêtes et des réunions familiales.

Fleurs d'hibiscus séchées (bissap) · Eau · Sucre · Feuilles de menthe fraîche

Une option végétalienne réconfortante, où les patates douces sont farcies d'un mélange riche de lentilles, de noix, de fruits secs et d'épices chaudes.

Patates douces · Lentilles brunes ou vertes, cuites · Noix de Grenoble, hachées · Canneberges séchées

Une variation créative des Larmes de Job au lait de coco, enrichie de fruits exotiques frais comme la mangue et le fruit de la passion pour une touche tropicale et acidulée. Un dessert rafraîchissant et original.

Orge perlé (Larmes de Job) · Lait de coco · Eau · Sucre