45 mintemps
Faciledifficulté
6Portions
—Note
Gâteau Patate Douce Express Réunionnais
70% authentique · Réunionnaise
Une version simplifiée et plus rapide du gâteau patate douce, parfaite pour une envie soudaine de douceur créole.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
Ingrédients
- Patates douces pré-cuites500 g
- Lait concentré sucré150 ml
- Farine75 g
- Œuf1
- Gingembre râpé1 cuillère à café
- Levure chimique1/2 sachet
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Écraser les patates douces pré-cuites en purée.
- 2
Mélanger la purée avec le lait concentré sucré, l'œuf battu et le gingembre râpé.
- 3
Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Verser dans des petits ramequins individuels ou un petit moule beurré.
- 5
Cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- 6
Servir tiède.
