Fatayas au thon express
70% authentique · Sénégalaise (adaptée)
Une version simplifiée et rapide des fatayas au thon, parfaite pour un encas improvisé. Utilise des feuilles de brick pour un façonnage plus facile.
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Ingrédients
- Feuilles de brick8
- Thon en conserve1 boîte
- Oignon1 petit
- Mayonnaise2 cuillères à soupe
- Moutarde1 cuillère à café
- Persil frais haché1 cuillère à soupe
- Huile végétalepour la friture
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
- 2
Hacher finement l'oignon et le persil.
- 3
Ajouter l'oignon haché, la mayonnaise, la moutarde, le persil, le sel et le poivre au thon. Bien mélanger.
- 4
Couper les feuilles de brick en deux.
- 5
Placer une cuillère de garniture sur chaque demi-feuille de brick. Rouler en forme de cigare ou de triangle.
- 6
Frire les fatayas dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 7
Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.
