20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Salade Méchouia Express
70% authentique · Maghrébine (adaptée)
Une version rapide de la salade méchouia, utilisant des poivrons grillés en bocal pour gagner du temps.
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Ingrédients
- Poivrons rouges grillés en bocal400g
- Tomates fraîches2
- Ail2 gousses
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Jus de citron1 cuillère à soupe
- Persil frais2 cuillères à soupe haché
- Cumin moulu1/2 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Égoutter les poivrons grillés et les couper en lanières. Hacher finement les tomates fraîches et l'ail.
- 2
Dans un saladier, mélanger les poivrons, les tomates, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le persil haché, le cumin, le sel et le poivre.
- 3
Bien mélanger et servir immédiatement ou après un court repos au frais.
