Cari de dumplings express
70% authentique · Fusion
Une version simplifiée et rapide du cari de dumplings, utilisant des ingrédients plus courants et une préparation accélérée. Idéal pour un repas de semaine sans sacrifier la saveur.
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Ingrédients
- Farine tout usage150g
- Eauenviron 80ml
- Huile d'olive1 cuillère à soupe
- Oignon1 moyen
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Tomates concassées en conserve400g
- Mélange d'épices pour curry doux2 cuillères à soupe
- Bouillon de légumes300ml
- Selau goût
- Poivre noir
Étapes
- 1
Pour les dumplings : Mélanger la farine et un peu de sel. Ajouter l'eau pour former une pâte. Façonner de petites boules.
- 2
Hacher l'oignon. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faire revenir l'oignon jusqu'à tendreté.
- 3
Ajouter l'ail en poudre et le mélange d'épices pour curry. Cuire 1 minute.
- 4
Incorporer les tomates concassées et le bouillon de légumes. Porter à ébullition.
- 5
Saler et poivrer. Ajouter les dumplings dans la sauce bouillante. Couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes jusqu'à ce que les dumplings soient cuits.
- 6
Servir immédiatement.
