Cari

Une variation du cari de poisson réunionnais enrichie de légumes locaux ('légumes pays') pour un plat plus complet et coloré, typique des tables familiales.

Filets de poisson blanc · Oignons · Tomates · Ail

Une version simplifiée et plus rapide du cari de poisson réunionnais, parfaite pour un repas de semaine, tout en conservant les saveurs caractéristiques.

Filets de poisson blanc · Oignon pré-émincé · Tomates concassées en conserve · Ail haché (pot)

Un cari de poisson authentique et parfumé, préparé selon les méthodes traditionnelles de l'île de la Réunion, avec des épices locales et du poisson frais.

Filets de poisson blanc (thon, dorade, ou mérou) · Oignons · Tomates · Ail

Une variation crémeuse et exotique du cari de dumplings, enrichie de lait de coco et de morceaux de poulet tendres. Les épices traditionnelles se marient à merveille avec la douceur du lait de coco.

Blanc de poulet · Farine tout usage · Eau · Huile végétale

Une version simplifiée et rapide du cari de dumplings, utilisant des ingrédients plus courants et une préparation accélérée. Idéal pour un repas de semaine sans sacrifier la saveur.

Farine tout usage · Eau · Huile d'olive · Oignon

Un cari parfumé et épicé, typique de l'île Maurice, avec des boulettes de farine tendres mijotées dans une sauce riche à base de tomates, d'oignons, d'ail, de gingembre et d'épices comme le curcuma, le cumin et la coriandre. Servi traditionnellement avec du riz blanc.

Farine tout usage · Eau · Huile végétale · Oignons