15 mintemps
Faciledifficulté
2Portions
—Note
Oyakodon Express
70% authentique · Japonaise
Une version simplifiée et plus rapide de l'Oyakodon, parfaite pour les soirs de semaine. Utilise des ingrédients facilement disponibles et réduit le temps de cuisson tout en conservant les saveurs essentielles.
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Ingrédients
- Riz blanc cuit2 tasses
- Poulet cuit (restes ou rôti, coupé en dés)200g
- Oignon (finement tranché)1/2
- Œufs2 gros
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Eau50 ml
- Sucre1 cuillère à café
- Graines de sésame (pour garnir)1 cuillère à café
Étapes
- 1
Réchauffer le riz blanc cuit.
- 2
Dans une poêle, mélanger la sauce soja, l'eau et le sucre. Porter à ébullition.
- 3
Ajouter les oignons tranchés et le poulet cuit. Réchauffer pendant 2-3 minutes.
- 4
Battre légèrement les œufs. Verser sur le mélange poulet-oignon. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les œufs soient presque pris, environ 1 minute.
- 5
Servir sur le riz chaud dans des bols. Garnir de graines de sésame.
