30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Gratin de Poireaux Express
70% authentique · Française
Une version simplifiée et rapide du gratin de poireaux, parfaite pour un repas de semaine pressé.
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Ingrédients
- Poireaux750 g
- Crème fraîche épaisse200 g
- Lait100 ml
- Ail haché1 gousse
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
- Fromage râpé (type emmental ou comté)80 g
Étapes
- 1
Nettoyer et émincer finement les poireaux.
- 2
Dans une poêle, faire revenir les poireaux avec un peu d'huile (non incluse) ou de beurre (non inclus) jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 3
Ajouter l'ail haché et cuire 1 minute de plus.
- 4
Incorporer la crème fraîche et le lait. Saler et poivrer. Laisser mijoter doucement 5 minutes.
- 5
Verser le mélange dans un plat à gratin.
- 6
Parsemer de fromage râpé.
- 7
Enfourner dans un four préchauffé à 190°C (375°F) pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
