Vin Chaud Alsacien aux Pommes et Épices d'Hiver
80% authentique · Alsacienne
Une variation régionale du vin chaud, enrichie de pommes et de saveurs hivernales typiques de l'Alsace.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
Ingrédients
- Vin rouge d'Alsace (type Pinot Noir)750 ml
- Pomme1
- Orange1
- Bâtons de cannelle2
- Anis étoilé2
- Clous de girofle5
- Sucre brun3 cuillères à soupe
- Eau100 ml
Étapes
- 1
Lavez la pomme et l'orange. Coupez la pomme en quartiers et l'orange en rondelles.
- 2
Dans une casserole, versez le vin rouge, l'eau, les quartiers de pomme, les rondelles d'orange, les bâtons de cannelle, l'anis étoilé et les clous de girofle.
- 3
Ajoutez le sucre brun.
- 4
Faites chauffer doucement à feu moyen-doux, sans bouillir, pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- 5
Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
- 6
Servez chaud dans des tasses, en ajoutant un quartier de pomme et un bâton de cannelle dans chaque tasse.
