Berthoud Savoyard Express
70% authentique · Française (Savoie)
Une version simplifiée et plus rapide du Berthoud, utilisant du fromage pré-coupé et une cuisson au micro-ondes pour un résultat gourmand en un temps record.
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Ingrédients
- Emmental ou Gruyère râpé300g
- Vin blanc sec100ml
- Ail1/2 gousse
- Poivre noir fraîchement moulu1 pincée
- Persil frais haché (pour garnir)1 cuillère à soupe
Étapes
- 1
Frotter l'intérieur d'un ramequin résistant au micro-ondes avec la demi-gousse d'ail.
- 2
Mettre le fromage râpé dans le ramequin.
- 3
Verser le vin blanc sur le fromage.
- 4
Ajouter une pincée de poivre.
- 5
Mélanger légèrement.
- 6
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et crémeux.
- 7
Vérifier la consistance, prolonger la cuisson par intervalles de 30 secondes si nécessaire.
- 8
Garnir de persil frais haché et servir immédiatement.
