Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Fromage.
26 résultats
Une tarte audacieuse qui marie la douceur des poires avec le caractère salé et piquant du Roquefort, sur une base de pâte brisée. Idéale en entrée ou pour un apéritif dînatoire.
Poires (variété Williams) · Pâte brisée · Roquefort · Crème liquide entière
Une variation audacieuse du velouté de brocolis, enrichie par la saveur prononcée du Roquefort pour une expérience gustative unique.
Brocolis frais · Poireau · Pomme de terre · Bouillon de volaille ou de légumes
Une variation parfumée du soufflé au fromage, infusée avec les arômes ensoleillés des herbes de Provence, ajoutant une touche méditerranéenne.
Beurre · Farine · Lait · Œufs
Une version simplifiée du soufflé au fromage, utilisant une base de crème fraîche et de fromage pour un résultat rapide et gourmand, sans béchamel traditionnelle.
Œufs · Crème fraîche épaisse · Fromage râpé (Cheddar ou Emmental) · Sel
Un soufflé au fromage aérien et léger, préparé avec une base de béchamel enrichie de fromage râpé, le tout monté avec des blancs d'œufs en neige pour une texture incomparable.
Beurre · Farine · Lait · Œufs
Une variation audacieuse qui marie la richesse du Maroilles avec la légère amertume et le goût caramélisé des endives, apportant une touche sucrée-salée originale.
Cuisses de poulet · Maroilles · Endives · Oignons
Une variation gourmande du Berthoud, enrichie de champignons sautés et de lardons fumés pour une saveur plus complexe et rustique.
Beaufort · Vin blanc de Savoie · Ail · Champignons de Paris
Une version simplifiée et plus rapide du Berthoud, utilisant du fromage pré-coupé et une cuisson au micro-ondes pour un résultat gourmand en un temps record.
Emmental ou Gruyère râpé · Vin blanc sec · Ail · Poivre noir fraîchement moulu
Un plat savoyard réconfortant et authentique, où le fromage Beaufort fond lentement dans un vin blanc de Savoie, le tout servi dans une cocotte en fonte.
Beaufort · Vin blanc de Savoie (ex: Apremont, Chignin) · Ail · Poivre noir fraîchement moulu
Une version simplifiée et plus rapide du classique Poulet au Maroilles, parfaite pour un dîner en semaine sans sacrifier la saveur.
Filets de poulet · Maroilles · Crème liquide légère · Huile d'olive
Un plat emblématique du Nord de la France, où le poulet est mijoté dans une sauce riche et onctueuse au Maroilles, créant un plat réconfortant et savoureux.
Poulet · Maroilles · Oignons · Crème fraîche épaisse
Un classique indémodable de la cuisine française, ce filet mignon est nappé d'une sauce onctueuse au Maroilles, un fromage fort et parfumé du Nord de la France. Servi avec une purée de pommes de terre maison.
Filet mignon de bœuf · Maroilles · Crème liquide entière · Beurre
Une version simplifiée et gourmande, où un bâtonnet de fromage est enrobé de pâte et frit, offrant un cœur filant et savoureux. Parfait pour une collation rapide.
Bâtonnets de fromage (type mozzarella) · Brochettes en bois · Mélange à crêpes ou à gaufres préparé · Eau ou lait
Une variation savoyarde des malakoffs, enrichie d'herbes fraîches pour une saveur plus aromatique. Le mélange de fromages apporte une complexité gustative.
Fromage Beaufort râpé · Fromage Comté râpé · Farine · Œufs
Une version simplifiée et plus rapide des malakoffs, idéale pour un apéritif improvisé. Le fromage à raclette apporte une touche fondante et savoureuse.
Fromage râpé (type raclette ou cheddar) · Œuf · Farine · Sel
Une interprétation alpine de la pizza quatre fromages, intégrant des fromages savoyards robustes et des saveurs rustiques pour une expérience réconfortante.
Pâte à pizza épaisse · Reblochon · Gruyère râpé · Beaufort
Une variation gourmande du poulet pané, garni de jambon et de fromage fondant, pour un cœur savoureux et une panure irrésistible.
Filets de poulet · Tranches de jambon blanc · Tranches de fromage (type Emmental ou Gruyère) · Farine
Une version simplifiée et rapide du vol-au-vent, parfaite pour un repas improvisé. Des bouchées feuilletées garnies d'une préparation savoureuse au jambon et fromage fondant.
Pâte feuilletée prête à l'emploi · Jambon blanc · Emmental râpé · Crème fraîche épaisse
Une version simplifiée et plus rapide de la fondue savoyarde, idéale pour un repas improvisé.
Fromage Emmental râpé · Fromage Beaufort râpé · Lait · Ail
La fondue savoyarde classique, un mélange réconfortant de fromages fondus, de vin blanc et d'ail, parfaite pour partager.
Fromage Gruyère · Fromage Comté · Vin blanc sec · Kirsch
