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Tarte aux Fraises Express
70% authentique · Moderne
Une version simplifiée de la tarte aux fraises, utilisant une base de biscuits émiettés et une garniture crémeuse rapide, parfaite pour un dessert improvisé.
Ingrédients
- Fraises fraîches400g
- Biscuits secs (type spéculoos ou sablés)200g
- Beurre fondu80g
- Fromage frais (type Philadelphia) ou Mascarpone250g
- Sucre glace50g
- Jus de citron1 cuillère à soupe
- Extrait de vanille1/2 cuillère à café
Étapes
- 1
Écraser les biscuits en miettes fines. Mélanger avec le beurre fondu.
- 2
Tasser ce mélange au fond d'un moule à tarte ou de verrines.
- 3
Dans un bol, mélanger le fromage frais (ou mascarpone), le sucre glace, le jus de citron et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 4
Étaler cette crème sur la base de biscuits.
- 5
Laver et équeuter les fraises. Les couper en deux ou en quartiers.
- 6
Disposer les fraises sur la crème.
- 7
Réfrigérer pendant au moins 15 minutes avant de servir.
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