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Tarte Amandine aux Poires Express
70% authentique · Française
Une version simplifiée de la tarte amandine aux poires, utilisant des poires en conserve et une préparation rapide de la crème d'amande pour un dessert gourmand sans effort.
Ingrédients
- Poires au sirop (en conserve)1 boîte (environ 400g)
- Pâte sablée ou brisée (pré-étalée)1 rouleau
- Amandes en poudre100g
- Beurre doux (ramolli)75g
- Sucre en poudre75g
- Œuf1
- Extrait d'amande1/2 cuillère à café
- Amandes effilées (pour garniture)30g
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Foncer un moule à tarte avec la pâte pré-étalée.
- 2
Égoutter soigneusement les poires et les couper en quartiers ou en moitiés.
- 3
Dans un bol, mélanger l'amande en poudre, le beurre ramolli, le sucre, l'œuf et l'extrait d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Étaler cette préparation sur le fond de tarte.
- 5
Disposer les morceaux de poires sur la crème d'amande.
- 6
Parsemer d'amandes effilées.
- 7
Enfourner pour 25-30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et la garniture cuite.
- 8
Laisser tiédir avant de servir.
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