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Tarte aux Poires Express
70% authentique · Française
Une version simplifiée de la tarte aux poires, utilisant une pâte feuilletée du commerce pour un gain de temps maximal, tout en conservant la saveur des poires.
Ingrédients
- Poires (variété Conférence)3-4
- Pâte feuilletée1 rouleau
- Sucre cassonade50 g
- Beurre fondu30 g
- Cannelle en poudre1/2 cuillère à café
- Jus de citron1 cuillère à soupe
- Sel1 pincée
- Eaupour la cuisson
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7). Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 2
Peler, épépiner et couper les poires en fines lamelles. Les arroser de jus de citron.
- 3
Disposer les lamelles de poires en rosace sur la pâte feuilletée, en laissant une bordure d'environ 2 cm.
- 4
Saupoudrer les poires de sucre cassonade et de cannelle.
- 5
Arroser d'un filet de beurre fondu.
- 6
Replier légèrement les bords de la pâte sur les poires.
- 7
Enfourner pour 20-25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante et les poires tendres.
- 8
Laisser tiédir avant de servir.
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