אוסטרי

עוגת שוקולד עשירה ומפורסמת, שכבות של עוגת שוקולד נימוחה, ציפוי גנאש שוקולד מבריק וריבת משמש חלקה. מוגשת באופן מסורתי עם קצפת לא ממותקת.

שוקולד מריר איכותי (לפחות 60% מוצקי קקאו) · חמאה רכה · אבקת סוכר · חלמונים

השניצל הוינאי הקלאסי, עשוי מבשר עגל דק, מצופה בפירורי לחם פריכים ועשוי בחמאה מזוקקת.

פילה עגל · קמח לבן · ביצים · פירורי לחם עדינים