בשריות

מתכון מסורתי לקבב חלבי עסיסי, עשוי מבשר טחון איכותי, מתובל בעדינות ומוגש ברוטב דובדבנים עשיר ומתוק-חמצמץ. מנה חגיגית ומרשימה.

בשר בקר טחון (צוואר/צלעות) · בצל בינוני, קצוץ דק · פטרוזיליה קצוצה · ביצה