עוגת פיסטוק מהירה בחושה

מרכיבים

• קמח1.5 כוסות
• סוכר1 כוס
• שמן צמחי1/2 כוס
• ביצים2
• מחית פיסטוק1/4 כוס
• חלב1/2 כוס
• אבקת אפייה1.5 כפיות
• תמצית שקדים1/2 כפית
• מלח1/4 כפית
• פיסטוקים קצוצים2 כפות

שלבים

1. 1

   לחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס. לשמן ולקמח תבנית אינגליש קייק.

2. 2

   בקערה גדולה, לערבב קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח.

3. 3

   בקערה נפרדת, לטרוף יחד שמן, ביצים, חלב ותמצית שקדים.

4. 4

   לשפוך את תערובת הרטובים לקערת היבשים ולערבב רק עד לאיחוד.

5. 5

   להוסיף את מחית הפיסטוק והפיסטוקים הקצוצים, ולערבב בעדינות ליצירת מעין שיש.

6. 6

   לצקת את הבלילה לתבנית המוכנה.

7. 7

   לאפות במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.

8. 8

   לצנן את העוגה בתבנית למשך 10 דקות, ואז להעביר לרשת צינון.