120 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מקרל כבוש מהיר בטעמים ים תיכוניים
70% אותנטי · מטבח ים תיכוני
גרסה מהירה וקלילה למקרל כבוש, עם נגיעות של לימון, שום ועשבי תיבול ים תיכוניים. מוכן תוך שעות ספורות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה מקרל טרי400 גרם
- מיץ לימון טרי1/2 כוס
- שמן זית1/4 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- אורגנו טרי קצוץ1 כף
- פרוסות לימון דקותלקישוט
שלבים
- 1
חתכו את פילה המקרל לקוביות בגודל ביס.
- 2
בקערה, ערבבו מיץ לימון, שמן זית, שום כתוש, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה ואורגנו.
- 3
הוסיפו את קוביות המקרל לקערה וערבבו בעדינות כך שהדג יצופה במרינדה.
- 4
כסו את הקערה והכניסו למקרר למשך שעה עד שעתיים, עד שהדג 'מבושל' בחומציות הלימון.
- 5
הגישו קר, מקושט בפרוסות לימון דקות ועשבי תיבול טריים.
