דגים

וריאציה יצירתית על פוקי בול, המשלבת טעמים אסייתיים נוספים כמו ג'ינג'ר כבוש, אבוקדו קרמי, ורוטב טריאקי-סויה עשיר.

פילה סלמון טרי, ללא עור ועצמות · אורז סושי · חומץ אורז · סוכר

גרסה מהירה ונגישה לפוקי בול, המשתמשת בסלמון מבושל או מעושן להקלה על ההכנה, עם רוטב פשוט וירקות טריים.

פילה סלמון מבושל או מעושן · אורז לבן מבושל (לאו דווקא סושי) · מיונז · רוטב צ'ילי מתוק או סרירצ'ה

הגרסה המסורתית והאותנטית של פוקי בול, עם קוביות סלמון טריות, אורז סושי, וירקות טריים, ברוטב סויה ונגיעות שומשום.

פילה סלמון טרי, ללא עור ועצמות · אורז סושי · חומץ אורז · סוכר

ניגירי סלמון קלאסי, המורכב מכדור אורז חומץ ומעליו פרוסת סלמון טרי ואיכותי. מנה אלגנטית ופשוטה המדגישה את טעמו של הדג.

אורז לסושי · חומץ אורז · סוכר · מלח

וריאציה עשירה של גפילטע פיש, הכוללת תבלינים ארומטיים וירקות שורש נוספים לטעם עמוק יותר.

קרפיון טחון · זנדר טחון · בצל גדול קצוץ דק · גזר מגורר

גרסה פשוטה ומהירה יותר של גפילטע פיש, תוך שימוש בפילה דג מוכן ופחות שלבי הכנה.

פילה דג לבן טחון (למשל אמנון או בקלה) · בצל קטן קצוץ דק · גזר מגורר דק · ביצה

קציצות דג מבושלות ברוטב צח, עשירות בטעמים ומרקמים, מנה חגיגית קלאסית.

קרפיון טחון · זנדר טחון · בצל גדול קצוץ דק · גזר מגורר

וריאציה יצירתית לחמין המרוקאי, המשלבת קציצות דג עסיסיות במקום או בנוסף לבשר. מציע טעם עדין ומרקם מעניין.

פילה דג לבן (כמו מרלוזה או בקלה) · ביצה · פירורי לחם · פטרוזיליה קצוצה

וריאציה אזורית של אורז פרסי עם עשבי תיבול, המשלבת את הטעם העשיר של עשבי התיבול עם תוספת של ברברי (סוג של דג מלוח פרסי) לטעם מלוח ועשיר יותר.

אורז בסמטי · שמיר קצוץ טרי · פטרוזיליה קצוצה טרי · כוסברה קצוצה טרי

טוויסט מרענן למנה הקלאסית, עם תוספת של לימון כבוש שמעניק עומק טעם וניחוח ים תיכוני.

פסטה לינגוויני · פילה סלמון · שמנת מתוקה · שום

גרסה מהירה ופשוטה למנת הפסטה האהובה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הרוטב מוכן תוך כדי בישול הפסטה.

פסטה פנה · סלמון מעושן או מבושל מראש · שמנת לבישול (15%) · שום

מנה קלאסית ומושלמת של פסטה ברוטב שמנת עשיר עם נתחי סלמון עסיסיים, עשבי תיבול טריים ונגיעת לימון. מנה אלגנטית ומשביעה.

פסטה פטוצ'יני · פילה סלמון · שמנת מתוקה · שום

טוויסט אקזוטי לקציצות דג, עם רוטב קארי ירוק קרמי ועשיר בטעמים.

דג לבן טחון (כמו סלמון או דניס) · ג'ינג'ר טרי מגורר · עשב לימון קצוץ דק · כוסברה קצוצה

גרסה מהירה וקלילה לקציצות דג ברוטב עגבניות, עם נגיעת לימון מרעננת.

פילה דג לבן (ללא עור ועצמות) טחון גס · בצל ירוק קצוץ · שמיר קצוץ · ביצה טרופה

קציצות דגים עסיסיות ברוטב עגבניות סמיך ועשיר, תוספת נהדרת לכל ארוחה.

דג לבן טחון (כמו אמנון או בקלה) · בצל בינוני קצוץ דק · שום כתוש · פטרוזיליה קצוצה

טוויסט אסייתי לקציצות טונה קלאסיות, עם תוספת ג'ינג'ר, שום ורוטב סויה.

טונה במים, מסוננת · ביצה · פירורי לחם · ג'ינג'ר טרי, מגורר דק

קציצות טונה עסיסיות וקלות להכנה, מושלמות כארוחת ערב או כתוספת.

טונה במים, מסוננת · ביצה · פירורי לחם · בצל קטן, קצוץ דק

שניצל דג עם טוויסט ים תיכוני, הכולל ציפוי של פירורי לחם, עשבי תיבול טריים וגרידת לימון.

פילה דג לבן (כמו דניס או לברק) · קמח לבן · ביצים · פירורי לחם

גרסה מהירה וקלה לשניצל דג, המשתמשת בפירורי לחם מוכנים ומטוגנת במהירות לקבלת תוצאה פריכה.

פילה דג לבן (כמו אמנון או בקלה) · ביצים · פירורי לחם מוכנים · שמן צמחי לטיגון

שניצל דג פריך ועסיסי, עשוי מפילה דג לבן מצופה בפירורי לחם ומוקפץ במחבת עד להזהבה.

פילה דג לבן (כמו אמנון או בקלה) · קמח לבן · ביצים · פירורי לחם