15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
טונה צרובה מהירה עם סלט אצות ונגיעת לימון
85% אותנטי · פיוז'ן
גרסה מהירה ופשוטה של טונה צרובה, עם סלט אצות מרענן ונגיעת חמיצות מרעננת של לימון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- טונה טרייה (סושי-גרייד)500 גרם
- שמן זית2 כפות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- אצות קומבו מיובשות30 גרם
- שמן שומשום1 כף
- רוטב סויה2 כפות
- בצל ירוק קצוץ2 גבעולים
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
משרים את אצות הקומבו במים קרים כ-15 דקות עד שהן מתרככות. מסננים וקוצצים דק.
- 2
מערבבים בקערה את האצות הקצוצות, מיץ לימון, שמן שומשום, רוטב סויה ובצל ירוק קצוץ.
- 3
מתבלים את נתחי הטונה במלח ופלפל.
- 4
מחממים שמן זית במחבת על אש גבוהה.
- 5
צורבים את נתחי הטונה כ-30 שניות מכל צד, לקבלת קרום עדין.
- 6
מוציאים את הטונה ופורסים דק.
- 7
מגישים את פרוסות הטונה לצד סלט האצות.
