30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק שעועית לבנה ורוזמרין מהיר
75% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למרק שעועית לבנה, המשתמשת בשעועית משומרת לקיצור זמן ההכנה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- שעועית לבנה משומרת, מסוננת ושטופה2 פחיות (כ-800 גרם)
- שמן זית1 כף
- בצל קטן קצוץ1
- שיני שום קצוצות2
- ענף רוזמרין טרי1
- ציר ירקות או מים4 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בסיר בינוני, מחממים שמן זית על אש בינונית. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד לשקיפות, כ-5 דקות.
- 2
מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עוד דקה.
- 3
מוסיפים את השעועית המשומרת, ענף הרוזמרין, ציר הירקות/מים לסיר.
- 4
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15-20 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
- 5
מוציאים את ענף הרוזמרין. ניתן למעוך חלק מהשעועית בעזרת כף ליצירת מרקם סמיך יותר.
- 6
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- 7
מגישים חם.
