25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סטייק כרובית מהיר עם צ'ימיצ'ורי לימוני
80% אותנטי · ישראלית / מודרנית
גרסה מהירה וקלילה של סטייק כרובית, עם רוטב צ'ימיצ'ורי מרענן בתוספת לימון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרובית בינונית1
- שמן קנולה3 כפות
- פטרוזיליה טרייה קצוצה1/3 כוס
- שום כתוש1 שן
- מיץ לימון טרי1 כף
- גרידת לימון1/2 כפית
- אורגנו טרי קצוץ1 כף
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חתכו את הכרובית ל-4 פרוסות עבות.
- 2
חממו שמן קנולה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
- 3
טגנו את פרוסות הכרובית כ-5-7 דקות מכל צד, עד להזהבה יפה וריכוך.
- 4
בזמן הטיגון, ערבבו בקערה קטנה פטרוזיליה קצוצה, שום כתוש, מיץ לימון, גרידת לימון, אורגנו קצוץ, שמן זית, מלח ופלפל.
- 5
הניחו את הסטייקים המטוגנים בצלחת הגשה וצקו מעל את רוטב הצ'ימיצ'ורי הלימוני.
