25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
פטריות פורטובלו ממולאות מהירות ברוטב בלסמי
80% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה יותר, עם מילוי פשוט של פירורי לחם, עשבי תיבול ושום, בתוספת נגיעת חמיצות מתוקה מרוטב בלסמי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פטריות פורטובלו בינוניות8
- פירורי לחם (פנקו)1/2 כוס
- שום כתוש1 שן
- אורגנו יבש1 כפית
- שמן זית3 כפות
- חומץ בלסמי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. נקו את הפטריות והסירו את הרגליים.
- 2
ערבבו בקערה פירורי לחם, שום כתוש, אורגנו, 1 כף שמן זית, מלח ופלפל.
- 3
הברישו את הפטריות בשמן זית הנותר. מלאו את הפטריות בתערובת פירורי הלחם.
- 4
סדרו את הפטריות על תבנית אפייה.
- 5
אפו במשך 15-18 דקות, עד שהפטריות רכות ופירורי הלחם זהובים.
- 6
בזקו מעל חומץ בלסמי לפני ההגשה.
