30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
שניצל כרובית מהיר בטאבון
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה יותר לשניצל כרובית, המשתמשת בפרחי כרובית קטנים יותר ומטוגנת במחבת עם פחות שמן, או נאפית בתנור. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- כרובית בינונית1
- קמח תופח1/2 כוס
- ביצה1
- פירורי לחם1 כוס
- שמן זית לטיגון/ריסוס2-3 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פפריקה מתוקה1 כפית
שלבים
- 1
מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים, שוטפים ומייבשים היטב.
- 2
בקערה, מערבבים קמח, מלח, פלפל ופפריקה. בקערה נפרדת, טורפים את הביצה. בקערה שלישית, שמים את פירורי הלחם.
- 3
מצפים כל פרח כרובית: טובלים בקמח, לאחר מכן בביצה, ולבסוף בפירורי הלחם.
- 4
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית. מטגנים את הכרובית המצופה כ-3-4 דקות מכל צד עד להזהבה.
- 5
לחלופין, ניתן לאפות: מרססים את הכרובית המצופה בשמן זית ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-20-25 דקות, הופכים באמצע.
- 6
מגישים מיד.
