25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
טאקו דגים פריך מהיר
75% אותנטי · מקסיקנית-אמריקאית
גרסה מהירה ופשוטה לטאקו דגים פריך, המשתמשת בפילה דג מוכן מראש או קפוא, ומצופה בציפוי פריך מהיר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה דג לבן (קפוא או טרי)500 גרם
- טורטיות קמח8 יחידות
- תערובת ציפוי פריך מוכנה (למשל, פירורי לחם מתובלים)1.5 כוסות
- ביצה1
- חסה קצוצה2 כוסות
- סלסת עגבניות מוכנה1/2 כוס
- שמנת חמוצה1/4 כוס
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את הדג לקוביות או רצועות.
- 2
מערבבים את תערובת הציפוי עם מלח ופלפל.
- 3
טובלים את הדג בביצה טרופה ואז בציפוי הפריך.
- 4
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 5
מטגנים את הדגים המצופים עד להזהבה ופריכות, כ-2-3 דקות מכל צד. אפשר גם לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס למשך 12-15 דקות.
- 6
מחממים קלות את טורטיות הקמח.
- 7
מרכיבים את הטאקו: מניחים חסה על טורטייה, מוסיפים דג פריך, מזלפים סלסה ומעט שמנת חמוצה.
