30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קציצות קוריאניות מהירות ברוטב מתוק-חריף
80% אותנטי · קוריאני-אישי
גרסה מהירה ופשוטה לקציצות קוריאניות, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר וברוטב מתוק-חריף שקל להכין. מושלם לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר טחון (עוף או חזיר)400 גרם
- שום כתוש1 כפית
- ג'ינג'ר טרי מגורר1/2 כפית
- ביצה1
- פירורי לחם3 כפות
- רוטב צ'ילי מתוק1/4 כוס
- רוטב סויה2 כפות
- קמח תירס (קורנפלור)1 כפית
- מים2 כפות
- שמן צמחי לטיגון2 כפות
- עירית קצוצה לקישוט1 כף
שלבים
- 1
ערבבו את הבשר הטחון, שום, ג'ינג'ר, ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל. צרו קציצות קטנות.
- 2
חממו שמן במחבת וטגנו את הקציצות עד להזהבה ובישול.
- 3
במחבת נפרדת או באותה מחבת לאחר הוצאת הקציצות, ערבבו רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, קמח תירס ו-2 כפות מים. בשלו על אש נמוכה עד להסמכה.
- 4
החזירו את הקציצות למחבת עם הרוטב וערבבו היטב לציפוי.
- 5
הגישו מיד, מקושטות בעירית קצוצה.
