10 דק'זמן
קלקושי
1מנות
—דירוג
קפה דלגונה קלאסי
מנה מסורתית · איטלקי
הגרסה המסורתית והאותנטית של קפה דלגונה, המשלבת אספרסו עשיר, חלב מוקצף ונגיעה של קקאו.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- אספרסו חזק60 מ"ל
- סוכר2 כפות
- קפה נמס (אינסטנט)2 כפות
- מים חמים2 כפות
- חלב קר180 מ"ל
- אבקת קקאולפי הטעם
שלבים
- 1
מכינים אספרסו חזק.
- 2
בקערה נפרדת, מערבבים קפה נמס, סוכר ומים חמים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3
מקציפים את תערובת הקפה בעזרת מיקסר ידני או מטרפה חשמלית עד לקבלת קצף יציב ובהיר.
- 4
מוזגים את האספרסו לכוס הגשה.
- 5
מוסיפים בעדינות את החלב הקר מעל האספרסו.
- 6
מניחים בזהירות את קצף הקפה מעל החלב.
- 7
מפזרים מעט אבקת קקאו מעל הקצף.
